Tin tức - sự kiện

Tư vấn chọn nhà xưởng cho doanh nghiệp sản xuất & chế biến thực phẩm

Lượt xem: 11118/09/2026Chia sẻ

Bài viết này dành cho nhóm chế biến khô, đóng gói và phân phối thực phẩm (thực phẩm khô, gia vị, phụ gia và hương liệu, cà phê, trà, các loại hạt, bánh kẹo, thực phẩm chức năng, sang chiết và kho phân phối F&B). Đây là nhóm ít phát sinh nước thải và mùi, nên hướng tư vấn chọn nhà xưởng có sự khác biệt so với nhóm chế biến ướt.

PHẦN 1: Bộ tiêu chí chọn nhà xưởng của doanh nghiệp chế biến thực phẩm sạch
Đối với nhóm ngành chế biến thực phẩm sạch như trên, mặt bằng sản xuất đóng vai trò quyết định đến việc đạt chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) và kiểm soát lây nhiễm chéo.

Khi khảo sát địa điểm tại khu vực phía Nam, doanh nghiệp cần ưu tiên 4 nhóm tiêu chí cốt lõi:
1. Đánh giá hạ tầng kỹ thuật & pháp lý môi trường

Kiểm soát xả thải & Phòng ngừa lây nhiễm chéo: Doanh nghiệp cần ưu tiên mặt bằng có quy hoạch tách biệt hoàn toàn giữa hệ thống thoát nước mưa và nước thải. Xưởng phải trang bị sẵn hố kiểm tra nước thải độc lập trước điểm đấu nối chung nhằm đảm bảo tuân thủ 100% quy chuẩn QCVN và tránh rủi ro kiểm tra liên đới.
Đồng hành pháp lý trọn gói: Lựa chọn khu công nghiệp có sẵn dịch vụ hỗ trợ trọn gói (IRC, ERC, Giấy phép/Đăng ký Môi trường, PCCC) để rút ngắn tối đa thời gian chuẩn bị và đưa nhà máy vào vận hành đúng tiến độ.

2. Đánh giá tính linh hoạt của phương án kho lưu trữ

Khả năng tự thiết lập kho tại xưởng: Doanh nghiệp cần kiểm tra các thông số kỹ thuật (tải trọng sàn, chiều cao thông thủy, vách panel lắp ghép) để đảm bảo xưởng có thể dễ dàng thi công cải tạo thành phòng sạch (Cleanroom), phủ sàn epoxy hoặc dựng kho khô/kho lạnh ngay trong khu vực sản xuất.
Khả năng tận dụng hệ thống kho vận tại chỗ: Ưu tiên địa điểm có sẵn hệ sinh thái kho bãi (kho khô, kho mát, kho lạnh) cho thuê linh hoạt ngắn hạn hoặc dài hạn ngay trong nội khu, giúp doanh nghiệp dễ dàng điều tiết quy mô lưu trữ theo biến động đơn hàng từng mùa vụ mà không tốn chi phí đầu tư ban đầu (CAPEX).

3. Đánh giá tọa độ vị trí & tối ưu chuỗi cung ứng

Tối ưu cước vận chuyển & Bảo toàn nguyên liệu đầu vào: Vị trí nhà xưởng cần nằm trên các trục cao tốc và vành đai huyết mạch kết nối trực tiếp với vùng nguyên liệu ĐBSCL, giúp rút ngắn thời gian vận chuyển nông - thủy sản tươi và giảm thiểu tỷ lệ hao hụt hàng hóa.
Tối ưu tốc độ giao hàng xuất khẩu & Tiêu thụ nội địa: Ưu tiên vị trí kề cận hệ thống cảng biển nước sâu để hạ container xuất khẩu trong ngày, đồng thời giáp ranh trung tâm TP.HCM để phân phối hỏa tốc vào các kênh bán lẻ hiện đại (siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi).

4. Đánh giá cụm liên kết phụ trợ & dịch vụ vận hành tại chỗ

Cộng hưởng từ cụm liên kết ngành sẵn có: Doanh nghiệp nên đặt nhà máy tại khu vực tập trung sẵn các đối tác trong chuỗi giá trị thực phẩm (nhà cung ứng bao bì, đơn vị vận tải, kho vận chuyên dụng) để cắt giảm chi phí vận chuyển trung gian và thời gian chờ đợi vật tư.

PHẦN 2: Long Hau LEED Park đáp ứng quy chuẩn xưởng thực phẩm sạch như thế nào? (Q&A kỹ thuật)
Q1: Long Hau LEED Park là dự án gì?
Long Hau LEED Park là tổ hợp nhà xưởng cao tầng 4 tầng gồm 16 xưởng, tổng diện tích sàn cho thuê khoảng 56.000 m², tọa lạc tại Khu công nghiệp Long Hậu, xã Cần Giuộc, tỉnh Tây Ninh – ngay cửa ngõ phía Nam TP.HCM.
Dự án được thiết kế và phát triển theo tiêu chuẩn công trình xanh LEED Certified, định vị là trung tâm hậu cần và sản xuất. Giai đoạn 1 dự kiến hoàn thành vào cuối tháng 12/2026.
Diện tích thuê linh hoạt: 1.000 m² – 2.000 m² – 7.000 m².

Q2: Long Hau LEED Park phù hợp với n hững ngành hàng thực phẩm nào?
Phù hợp:

Thực phẩm khô
Gia vị, phụ gia và hương liệu
Cà phê, trà, các loại hạt
Bánh kẹo và snack
Thực phẩm chức năng và thực phẩm dinh dưỡng
Đóng gói, sang chiết, gia công nhãn riêng
Kho phân phối F&B

Chưa phù hợp: Các công đoạn chế biến ướt phát sinh lưu lượng nước thải lớn (thủy sản, giết mổ và chế biến thịt, hải sản). Chúng tôi nêu rõ giới hạn này ngay từ đầu để doanh nghiệp không mất thời gian khảo sát một mặt bằng không phù hợp với quy trình của mình.

Q3: Hạ tầng cấp/thoát nước và xử lý nước thải tại LHLP có đáp ứng kiểm định ISO 22000/HACCP?
Trả lời: Hạ tầng nước tại LHLP được quy hoạch nhằm ngăn ngừa triệt để rủi ro ô nhiễm chéo:

Nước cấp: Công trình có hai nguồn gồm nước sinh hoạt theo tiêu chuẩn nước sinh hoạt khu công nghiệp, đo lường qua đồng hồ riêng từng lô; và nước RO đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 6-1:2010/BYT về nước uống trực tiếp, với ống chờ bố trí gần cửa ra vào của từng xưởng. Doanh nghiệp không phải đầu tư hệ lọc riêng cho các công đoạn cần nước đạt chuẩn.
Nước thải: Mỗi xưởng được bố trí 01 tuyến ống thoát nước thải và 01 hố ga kiểm tra riêng trước khi đấu nối vào hệ thống thu gom chung của khu công nghiệp. Doanh nghiệp không phải tự đầu tư hố kiểm tra, và có điểm lấy mẫu độc lập của riêng mình, tránh rủi ro liên đới khi cơ quan quản lý kiểm tra.
Cạnh tranh về chi phí vận hành: Hệ thống cấp nước và xử lý nước thải tập trung do LHC trực tiếp đầu tư và vận hành, mang lại đơn giá nước sinh hoạt và phí xả thải tối ưu.

Doanh nghiệp chế biến thực phẩm có thể tự làm kho khô/kho lạnh tại xưởng hay thuê kho bãi bên ngoài?
Phương án 1: Tự làm kho khô/kho lạnh/phòng sạch ngay tại xưởng

Phù hợp khi: Doanh nghiệp có dòng sản xuất khép kín, cần kiểm soát liên tục chất lượng bảo quản và hạn chế tối đa việc vận chuyển qua lại giữa xưởng và kho ngoài.

Phương án 2: Thuê kho khô/kho lạnh dịch vụ ngay trong nội khu KCN

Phù hợp khi: Doanh nghiệp muốn tiết kiệm chi phí đầu tư thiết bị ban đầu (CAPEX), lượng hàng tồn kho biến động mạnh theo đợt cao điểm hoặc cần tối ưu dòng tiền vận hành.
Hệ sinh thái KCN Long Hậu đáp ứng: Nằm trong khu công nghiệp có sẵn cụm logistics và chuỗi cung ứng lạnh (Cold Chain) quy mô lớn. Doanh nghiệp có thể ký hợp đồng thuê kho linh hoạt ngắn hạn hoặc dài hạn ngay tại chỗ từ các đối tác tên tuổi như: Kho Lạnh AJ Total, Nichirei TBA Logistics, Lotte Global Logistics, Công nghiệp Lạnh Á Châu, SLP Long Hậu, ESR Việt Nam, Anpha-AG…

Q4: Cải tạ o thành phòng sạch, kho lạnh hoặc đổi công năng có thuận tiện không?
Trả lời: Hạ tầng Long Hau LEED Park có tính sẵn sàng cao:

Vách ngăn panel cách nhiệt: Thi công lắp ghép khô giúp doanh nghiệp dễ dàng cải tạo, ngăn khu vực sơ chế/tinh chế/đóng gói hoặc mở rộng quy mô.
Linh hoạt kết cấu: Sàn bê tông chịu lực, rất thuận tiện để phủ sơn epoxy kháng khuẩn/chống bám bụi, lắp dựng panel cách nhiệt làm Kho mát, Kho lạnh bảo quản nguyên liệu/thành phẩm.

Q5: Thông số Kỹ thuật của Long Hau LEED Park có đáp ứng dây chuyền chế biến thực phẩm tự động hóa?
Trả lời: Dự án thiết kế theo mô hình nhà xưởng cao tầng hiện đại (4 tầng, 16 xưởng) với diện linh hoạt 1.000 m² – 2.000 m² – 6.000 m²:

Chiều cao sàn kiến trúc lên đến 8,4m phù hợp lắp đặt hệ thống đường ống công nghệ, ống khí tươi, HVAC.
Tải trọng sàn: Kết cấu xưởng có tải trọng sàn lớn (4 tấn/m² tại Tầng 1 và 1 tấn/m² tại Tầng 2 – 4) đáp ứng tốt cho dây chuyền đóng gói, chiết rót, máy sấy công nghiệp, hệ thống kệ chứa hàng heavy-duty.
Hạ tầng luân chuyển hàng hóa: Trang bị 3 thang tải hàng tải trọng 4 tấn và 4 thang khách 1 tấn. Đường bê tông trước xưởng rộng 18m, bãi đỗ xe chữa cháy rộng 6m, đảm bảo xe Container 40ft/xe tải chuyên dụng ra vào bốc dỡ hàng dễ dàng.

Q6: Mất bao lâu để hoàn tất thủ tục và đi vào vận hành?
Lộ trình từ ký hợp đồng đến vận hành ước tính 3 – 4 tháng.

Thủ tục	Thời gian	Vai trò của Long Hậu
Đăng ký đầu tư (IRC)	≤ 47 ngày làm việc	Cùng soạn thảo, đại diện làm việc với cơ quan nhà nước, nộp hồ sơ online
Đăng ký doanh nghiệp (ERC)	5 - 7 ngày làm việc	Cùng soạn thảo, đại diện làm việc và nộp hồ sơ online
Đăng ký môi trường (dự án nhỏ)	30 ngày làm việc	Đại diện giải trình nội dung và bàn giao xác nhận đăng ký
Giấy phép môi trường (dự án lớn)	75 ngày làm việc	Hỗ trợ rà soát, lập báo cáo đề xuất và bàn giao kết quả
Nghiệm thu PCCC	~15 ngày sau thi công	Gói dịch vụ trọn gói: tư vấn, thiết kế bổ sung, thi công, phối hợp nghiệm thu
Bảo hiểm bắt buộc	Trong 30 ngày kể từ ngày ký hợp đồng	Hướng dẫn thực hiện

Điểm tạo khác biệt về tiến độ: Tại Khu công nghiệp Long Hậu, phần lớn doanh nghiệp chỉ cần thực hiện Đăng ký môi trường, không phải xin Giấy phép môi trường. Các thủ tục cấp phép được triển khai song song thay vì tuần tự, rút ngắn khoảng 50% thời gian so với lộ trình nêu trên.

Q7: Vị trí Long Hau LEED Park có lợi thế gì trong việc tối ưu chuỗi cung ứng ngành thực phẩm?
Trả lời: Long Hau LEED Park nằm tại cửa ngõ phía Nam TP.HCM, trên trục trung chuyển giữa vùng nguyên liệu Đồng bằng sông Cửu Long và thị trường tiêu thụ lớn nhất cả nước.

Nguồn nguyên liệu đầu vào: Tiếp nhận nông sản, thủy sản tinh chế từ ĐBSCL qua các tuyến cao tốc (cao tốc Bến Lức – Long Thành, cao tốc TP.HCM – Trung Lương; 1h30 phút đến Vĩnh Long, 2h30 đến Cần Thơ).
Logistics xuất khẩu: Kề cận cụm cảng biển sâu (15 phút đến Cảng Hiệp Phước, Cảng SPCT, 40 phút đến cảng Cát Lái), tối ưu chi phí vận chuyển container xuất khẩu.
Phân phối nội địa: Cách trung tâm TP.HCM chỉ ~12–19 km, cho phép luân chuyển hàng hóa hỏa tốc vào trung tâm tiêu thụ lớn nhất cả nước.

Q8: Hệ sinh thái phụ trợ tại LHLP gồm những gì?
Trả lời:

Hệ sinh thái sẵn có: Khu công nghiệp Long Hậu hiện có hơn 300 doanh nghiệp đang hoạt động, trong đó có cụm liên kết ngành thực phẩm với các nhà cung ứng bao bì, kho khô, kho lạnh và đơn vị vận tải. Doanh nghiệp chuyển đến không phải xây lại mạng lưới nhà cung ứng tại chỗ từ đầu.
Thực phẩm: Nipponham Việt Nam, Kitchen 4PS, Nitta Gelatin Việt Nam, R&B Food Supply Việt Nam, GN Food, Hương liệu Việt Hương, Thực phẩm Cát Hải, Satori, Siba Food Việt Nam, Greenwitch Vina…
Bao bì: Bericap Việt Nam, Hạnh Minh Thi – Long An, Mason Plastic, Bao bì nhựa Vĩnh Phát, Bao bì nhựa liên minh (Aplas), Minh Minh Nhựt.
Kho bãi & vận tải: Lotte Global Logistics Việt Nam, Nichirei TBA Logistics Việt Nam, Kho Lạnh AJ Total Việt Nam, Công nghiệp Lạnh Á Châu, ESR Việt Nam, SLP Long Hậu Logistics, Anpha-AG, Fujitrans.
Dịch vụ vận hành tại chỗ: Xe nâng và bốc xếp tính phí theo giờ thực tế; phòng lưu trú cho chuyên gia và công nhân (40–50 m²); phòng khám khu công nghiệp; nước uống tinh khiết; bảo trì hạ tầng phản hồi trong 2 giờ giờ hành chính; an ninh và kỹ thuật vận hành liên tục.

Q9: Tiêu chuẩn Công trình Xanh LEED Certified tại LHLP mang lại giá trị gì cho hồ sơ năng lực của doanh nghiệp thuê?
Trả lời: LHLP đạt chứng nhận công trình xanh LEED Certified của Hội đồng Công trình Xanh Hoa Kỳ (USGBC), tạo lợi thế cạnh tranh vượt trội:

Đạt chuẩn môi trường trong nhà (IAQ): Vật liệu xây dựng (sơn, keo, vách) có hàm lượng VOC thấp, hệ thống thông gió văn phòng đạt chuẩn ASHRAE, đảm bảo môi trường làm việc an toàn.
Tiết kiệm chi phí năng lượng: Mái lợp tôn có hệ số phản xạ bức xạ mặt trời (SRI) cao, giúp cách nhiệt tòa nhà tốt. Hệ thống đèn chiếu sáng cảm biến hành lang thông minh giúp giảm đáng kể chi phí điện năng vận hành.
Vượt qua bài audit quốc tế: Giúp doanh nghiệp dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn ESG, gia tăng điểm số khi làm việc với đối tác thu mua quốc tế (FDI/Export Audit) hoặc vào chuỗi siêu thị cao cấp.

PHẦN 3: Đăng ký tư vấn mặt bằng & khảo sát thực tế Long Hau LEED Park
Mô hình nhà xưởng đa năng Long Hậu (cao 9 tầng) đã được chứng minh hiệu quả thực tế với tỷ lệ lấp đầy đạt 98% chỉ sau 8 tháng vận hành. Long Hau LEED Park là bước phát triển tiếp theo của mô hình này, với thông số kỹ thuật được nâng cấp và hạ tầng phát triển theo tiêu chuẩn LEED Certified.

Quý doanh nghiệp chế biến thực phẩm (chế biến nông sản, đồ uống, bánh kẹo, gia vị - phụ gia, thực phẩm chức năng, kho phân phối F&B) đang tìm kiếm mặt bằng sản xuất tối ưu chi phí & chuẩn hóa hạ tầng, vui lòng liên hệ:

Hotline tư vấn & Đặt xe đưa đón khảo sát thực tế: 0906 938 599
Tải bảng thông số kỹ thuật & báo giá xưởng thực phẩm: [Điền Form Nhận Báo Giá Tại Đây]
Địa chỉ dự án: Khu công nghiệp Long Hậu, Xã Cần Giuộc, Tỉnh Tây Ninh.

-----------------------------------

Khu công nghiệp Long Hậu - Đối tác phát triển bền vững
Địa chỉ: Khu công nghiệp Long Hậu, xã Cần Giuộc, tỉnh Tây Ninh
Hotline: (+84) 906 938 599
Email: sales@longhau.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/longhau.com.vn

Tin tức khác